冷たい肉そば,大学,大学生,栄養士

冷たい肉そば

9月 3日 21:31


8月のことですが、ついに、山形のお蕎麦さんに行きました!山形県観光物産会館が運営する土産の専門店「ぐっと山形」の隣にある「ぴぼっと」というお店で、冷たい肉そばを食べてきましたー!直売所がすぐ近くにある...つづき
コミュ力とは,大学,大学生,栄養士

コミュ力とは

8月23日 15:21


漫画家:「コミュニケーションが上手になるってことは全ての人と初対面で仲良くなれるってことなんじゃないの?」 精神科医:「全ての人と仲良しになるっていいことだと思います?」漫画家:「考えるだけで疲れそ...つづき
マラソン中の補給,大学,大学生,栄養士

マラソン中の補給

7月15日 13:05


炭水化物1gよりも脂肪1gを燃焼するほうが2倍以上多くのカロリーを生産できる。だ!か!ら!貯蔵脂肪は数日間のマラソンを支えてくれる。(2,3時間であればグリコーゲンのみで間に合うこともある)問題は、ラ...つづき
大人なら普通?,大学,大学生,栄養士

大人なら普通?

6月13日 21:38


大人では起こらない方が特別らしい、ラクトース(乳糖)不耐症。牛乳を飲むとお腹ゴロゴロする、あれです。ラクトースの消化酵素(ラクターゼ)の活性は、年を経るとともに明らかに徐々に消えていくそうな。ラクトー...つづき
糖新生とは,大学,大学生,栄養士

糖新生とは

6月11日 16:39


炭水化物以外からグルコースを作る経路である糖新生。主に肝臓で、乳酸やアミノ酸、グリセリン(脂質の構成成分)からグルコースが作られる。この経路は絶食や飢餓で不可欠であり、糖新生の機能停止は致命的である!...つづき
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