賞味期限

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賞味期限は、
保存方法を守った場合、
期待される品質の保持が
可能な期限を
年月日で示したもの。

ただし、
賞味期限を越えても、
品質が保持されていることがある。

また、通常は
年月日まで表示するが、
製造日から
賞味期限までの期限が
3ヶ月を越えるものは、
年月までの表示が可能。

(参考「管理栄養士・栄養士 必携 健康・栄養学用語辞典」、大森正英)
※引用ではないです!

たしか、
ポテトチップスの賞味期限は
年月しか書いてなかった
気がするけど、
その謎が解けた!